Cette semaine, Hit FM Radio vous emmène à la découverte du Lo Potz, un restaurant incontournable de Vic-Fezensac, dirigé par le talentueux chef et nouveau propriétaire Quentin Ferez, accompagné de sa compagne Mathilde Sabbatier. Ensemble, ils continuent à donner vie à ce lieu mythique, où la cuisine raffinée et créative se mêle à un accueil chaleureux et une ambiance conviviale.
Dans ce podcast, Quentin nous plonge dans l’histoire du restaurant, de ses débuts à aujourd’hui, et nous dévoile les secrets de son menu qui change chaque semaine pour surprendre et ravir les papilles. Il met un point d’honneur à travailler avec des produits locaux, particulièrement l’été, pour offrir une expérience culinaire authentique et respectueuse de la région.
Et ce n’est pas tout ! Attendez-vous à une anecdote des plus insolites que Quentin partage avec humour, une histoire qui ne manquera pas de vous faire sourire. Ne manquez pas cette expérience culinaire d'exception et n'hésitez pas à réserver une table au Lo Potz !