Salon de l'agriculture 2020 : razzia de médailles pour les producteurs gersois au concours général agricole

Les médailles pleuvent pour les producteurs gersois au concours général agricole de Paris. Depuis samedi, ouverture du 57e salon international de l'Agriculture, ce sont près de 118 producteurs gersois, pour l'heure, qui ont été médaillés. Parmi ceux qui ramènent « l'or à la maison » (Ndlr, 44 médailles d'or), la famille Pérès, propriétaire de la Ferme de la Patte-d'Oie à Saint-Michel, primé pour la 4e année d'affilée pour son foie-gras entier de canard en semi-conserve. Un nouveau prix à rajouter dans une armoire déjà bien garnie, qui réjouit bien évidemment Philippe Pérès, l'un des propriétaires de cette exploitation familiale. Il nous présente dans nos éditions de la soirée, leur produit phare : "c'est un foie-gras mi-cuit avec une cuisson très rapide, à 60°, avec une date limite de consommation de 3 mois, ce qui permet de garder beaucoup de saveurs. Ça représente un produit haut de gamme des foies-gras que l'on peut sortir toutes les semaines. " Qu'elle soit d'or, d'argent ou même de bronze, la célèbre "Feuille de chêne" est un vrai plus, "un vrai gage de qualité pour le consommateur", selon l'éleveur gersois. Le concours est loin d'être terminé, de nouvelles médailles risquent encore être délivrés à des producteurs et éleveurs gersois, dans les prochains jours. Restez branchés, toute l'actualité du salon est à suivre sur notre antenne chaque matin avec le journal du salon de l'agriculture.